Batatas nativas às margens dos altos Andes

Batatas nativas às margens dos altos Andes é uma ilustração original ambientada em Altiplano próximo do lago Titicaca, Peru. Situa-se em os trópicos, onde o clima é tundra — frio demais para árvores.

Um pano tecido listrado guarda um monte de batatas roxas, vermelhas, amarelas e mosqueadas, entre elas pequenos tubérculos redondos e outros compridos e nodosos. Perto dali, batatas menores estão enfileiradas sobre a grama coberta de geada. Muretas baixas de pedra cercam leiras recém-cavadas, e um arado de pé de madeira repousa ao lado. Além das encostas douradas e sem árvores, um lago de azul profundo se estende sob picos nevados distantes.

Por que tantas variedades de batata estão espalhadas no chão ao lado deste lago de altitude?

Os agricultores dos altos Andes mantêm uma grande diversidade de batatas nativas, com diferentes usos na alimentação e diferentes respostas a condições de cultivo difíceis. As noites frias da estação seca também possibilitam um processo tradicional de conservação: as batatas deixadas ao ar livre congelam durante a noite, descongelam de dia e são prensadas e secas em ciclos repetidos até virarem chuño. Assim, a geada, o sol forte do dia e o ar seco ajudam a transformar uma colheita perecível em alimento armazenado. O planalto sem árvores e o amplo lago ligam esta cena à agricultura ao redor do lago Titicaca.

O Terpano é um desafio de geografia diário e gratuito. Observa uma ilustração original, coloca um alfinete num mapa de relevo sem fronteiras e vê a que distância ficou. Não há conta nem registo; o progresso fica no seu próprio navegador. Jogável em 11 idiomas.