高地林の下の野生コーヒー
カファ高地(エチオピア)
高地林の下の野生コーヒーは、カファ高地(エチオピア)を舞台にしたオリジナルイラストです。 場所は赤道付近にあり、気候は亜熱帯高地——冬は乾き、夏は温和です。
赤いコーヒーチェリーの房が、対になった濃緑の葉のあいだで長い枝にぎっしりと付いている。さらに多くのコーヒーの低木が高い林木の下に不規則に育ち、その脇の日の当たる空き地では、赤と茶のチェリーが高床の乾燥棚の上に広げられている。林冠の切れ間からは、幾重にも重なる森の尾根が見える。
なぜここではコーヒーの低木が高い林木の下に自生するのか?
アラビカコーヒーはこうした湿潤な高地林が原産地であり、標高が熱帯の暑さを和らげ、林冠が下層を強い日差しから守る。したがって大木の下に散らばる低木は、列に植えたプランテーションではなく森林の生息地を示している。高床の棚は収穫したチェリーを開けた場所へ運び出し、日光と流れる空気が湿った地面の上でそれを乾かす。野生コーヒーの生息地と小規模な加工のこの組み合わせが、この風景をエチオピア南西部のカファ高地に結びつける。
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