Paseros en laderas de viñedo

Paseros en laderas de viñedo es una ilustración original ambientada en La Axarquía, Málaga, España. Se sitúa en latitudes medias, donde el clima es mediterráneo — veranos calurosos y secos, inviernos lluviosos.

Vides moscatel recorren empinadas colinas ocres rotas por barrancos, con paseros rectangulares inclinados y brillantes junto a pequeños cortijos blancos. Las familias voltean racimos en los paseros mientras un mulo lleva cajas planas por una senda estrecha de nivel; canales de tierra diagonales cortan la ladera.

¿Por qué unos paseros blancos interrumpen estos viñedos tan escarpados?

Estas laderas son demasiado escarpadas para las máquinas, así que vides, vendimia y transporte siguen organizados en torno al trabajo manual y a los mulos. Los paseros inclinados exponen la uva de forma uniforme al sol seco mediterráneo y evacuan la lluvia repentina, mientras los canales diagonales desvían la escorrentía antes de que arranque el escaso suelo del viñedo. El vínculo estrecho entre laderas inaccesibles, superficies blancas de secado, uva moscatel y control de erosión define el paisaje pasero al este de Málaga.

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