崖頂村落之下的咖啡梯田

崖頂村落之下的咖啡梯田是一幅原創插畫，畫的是葉門哈拉茲山脈哈賈拉。 它位於熱帶，氣候是溫帶半乾旱草原。

窄窄的石砌梯田裹住陡峭的褐色山體，上方是一座緊湊的村落，赭色的高大砌體房屋棲在多巖的山頂上。深綠的咖啡灌木長在零星的遮陰樹下，小小的水渠橫過臺階，手砌的擋土牆在一道深切的幹谷之上托住一兜兜泥土。

為什麼咖啡園佔著設防山頂村落之下那些窄窄的臺階？

平整的梯田減緩稀少卻猛烈的逕流，不讓稀薄的山地土離開坡面，也造出可灌溉的小臺地，讓高價值的咖啡能長在更涼的高地空氣裡。把聚落建在裸岩上，既保住了可耕的臺階，又提供了一個可守的位置，而水窖與渠道把稀缺的降雨向下分配。相連的崖頂村落、乾燥的高海拔、被留住的土壤與遮陰的咖啡灌木，揭示的是哈拉茲山區，而不是一條溼潤的種植園帶。

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